立ち食いそばチェーンが「イカ天」販売終了の衝撃…不漁やインフレで価格高騰「もはや高級魚」の声も
イカ天そば、イカ天うどんと聞くと、駅の立食い店を思い出す人も多いのではないだろうか。東京なら小田急電鉄の子会社が経営する「箱根そば」のメニューにイカ天そばとうどんが冷温両方、用意されている。大阪は「南海そば」の天王寺店にイカ天ぷらうどんとそばがある。Xで検索すると多数の投稿が表示され、エビ天と並ぶ人気メニューなのは一目瞭然だ。しかしながら、このイカ天が“消滅”する可能性があるのをご存知だろうか。
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イカ天ファンに衝撃を与えたのが、東京都中央区に本社を置く「小諸そば」だ。...
