「包丁」を変えたら食生活が劇変…料理好きネット編集者が衝撃を受けた「調理器具」ベスト3
アマゾンランキング1位
それまでイヤでイヤでたまらなかった作業が、たった一つの道具によって、変わってしまうことってないだろうか。今回は、私の料理人生に革命を起こした「千切りキャベツ用スライサー」「（大根等の）おろし器」「魚捌き包丁」の3つを紹介する。
焼き魚をよく食べるため、大根おろしはよく作っていた。だが、以前使っていたおろし金は、目が細かいもので、おろすのに時間がかかった。さらに、おろし金をガラスの器の上に乗せ、そこから大根おろしと水分を落とす形式ですりおろしていた。...
