気づけば「朝ラー」が定着の予感…意外にも“朝食向き”で、野菜たっぷりのタンメンを“自炊”する愛好家も
朝から麺とライスと半餃子
最近、新宿の「麺や百日紅」「らぁめん ほりうち」など、朝の時間帯からラーメンが食べられる「朝ラーメン」を提供するお店関連の記事を目にするようになっている。「朝ラー」とも呼ばれ、市民権を得つつあるが、よく考えたら立ち食いソバ店では天ぷらソバやうどんを朝っぱらから食べるわけで、そもそも違和感を持つべきものではなかったのかもしれない。朝ラーメンの魅力について、改めて考えてみた。
新宿の上記2店はサッパリとしたラーメンだが、「ラーメン山岡家」のようにこってりしたラーメン屋が24時間営業をするなど、実は今、ラーメン好きにとっては時間を気にせず食べられる時代なのだ。...
