4枚目/5枚中 九州のラーメン屋で「バリカタ」は少数派? 意外過ぎる指摘も、店主は「ゆで方は“普通”が一番おいしいっスよ」 ライフ2024年10月21日 これが「ベタナマラーメン」。ベタとは脂の量最大、ナマは麺の硬さのことで、ほぼナマの状態をいう 0