貝類、化粧品、飲食チェーンの包装紙…水道水以外にもこんなにあった！ 発がん性物質「PFAS」の意外な潜伏先
日本各地で次々と「PFAS（ピーファス）」の汚染が明らかとなっている。ようやく政府は健康リスクを認めたが、実は気を付けるべきは水道水だけではない。化粧品や衣料品、そして食料まで、われわれの身の回りにも危険が潜んでいるのだ。（以下は「週刊新潮」2024年7月18日号掲載の内容です）
そもそもPFASとは、約1万種あるとされる有機フッ素化合物の総称である。WHOでは「発がん性」物質と認定され、人体に取り込まれると蓄積されてしまい、腎臓がんや高コレステロールを伴う脂質異常症、胎児・乳児の発育低下などさまざまな健康リスクが指摘されてきた。...
