レシピを打ち込むだけで料理が出てくる!？ 「人手いらず」なロボットの進化がスゴすぎる
飲食業界は働き手の確保が深刻な課題となっている。コロナ禍で職場を離れた従業員たちがいまだに戻ってこないためだ。東京ビッグサイトで6月4日から7日まで開催された食品製造業界の総合展「FOOMA JAPAN 2024」には、そんな人手不足という課題を解決するかもしれないAIやロボットの新技術が多数展示されていた。
目を引くかわいらしいフォルムの人型ロボットは、料理の載ったトレイを見分けて正しい位置に置くことができる「ネクステージ・フィリー」（THK社）。...
