バイトが全員「単発」の居酒屋って大丈夫？ 動画で仕事のポイントを勉強
サラリーマンの街として知られる東京・新橋のガード下に5月、居酒屋がオープンした。名前は「THE 赤提灯」だ。1階に足を踏み入れると立ち飲みスタイルのカウンターがあって、2階が椅子席。店内に入ると、「いらっしゃいませ！」と元気よく声を掛けられる。まずは生ビールで渇きをいやしながら、メニューを見る。
ここまでは居酒屋ならよくあるパターンなのだが、店は“普通”ではない仕組みになっている。
「『THE 赤提灯』は、アルバイト仲介アプリを手掛けるタイミーという会社と飲食店を運営するミナデインが共同で開業している店舗なのです。...
