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コオロギ食騒動（写真はイメージ）

農工祭で販売された「こおろぎの竜田揚げ」（鈴木丈詞氏提供）

研究中の昆虫養殖システムの様子

「バッタ目ミックス」の中身

TAKEO社の「バッタ目ミックス」

「バッタ目ミックス」の中身

TAKEO社の「バッタ目ミックス」。原産国はタイ

「バッタ目ミックス」の中身

「バッタ目ミックス」の中身

フィンランドで販売されているコオロギを使ったスナックと（左）ドイツのバッファローワームを使ったスナック（右）

9枚目／10枚中

コオロギ食騒動から1カ月　研究者は「“昆虫は代替たんぱく質“が誤解を生んだ」

社会2023年03月29日

「バッタ目ミックス」には甲殻類アレルギーの人は食べないようにという注意書きがある

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