サラダチキンだけじゃない！ボディビルダー「バズーカ岡田」が語る“身体づくりとコンビニ食”
コンビニで学ぶ「栄養リテラシー」
渡辺：以前、康生さんと対談した際に「栄養成分表示を必ず確認する」と仰っていたのですが、やはり岡田先生も確認されますか？
岡田：もちろんです。身体づくりにおいて、PFCバランス（たんぱく質、脂質、炭水化物のバランス）は非常に大事なので、栄養成分表示は必ずチェックします。ただ、外食だと確認できないことが多いんですけどね。
渡辺：ファミレスでメニューを選ぶときに、よく推察してますよね。
岡田：推察する能力はコンビニで養いましたよ。
渡辺：コンビニで？
岡田：コンビニでいろいろな食品の栄養成分表示を見て、「この食品のPFCバランスはこの程度」という情報を蓄積していけば、外食でも戦えます。
渡辺：外食に挑むことができるのは、コンビニで栄養スペックを学んでいるから、ということですか。
岡田：その通りです。コンビニは栄養スペックを見破る訓練所でもあります。学者風に言えば「栄養リテラシーを養う場所」ですね。
渡辺：それこそ昔は「カラダに悪いものばかり置いている」といったイメージがつきまとっていたコンビニが、いまや食育の場にもなっているわけですか。
岡田：どう利用するかですよね。しばしば、身体づくりを追求するあまり「食品添加物が入った食べ物を一切摂らない」という思想に行き着いてしまう人がいます。でも、こうなると大変なんですよ。「コンビニなんかで食品を買わない！」という選択になりがちですから。もちろん、添加物の大量摂取は望ましくありませんが、あれだけ便利なお店を切り捨ててしまうのは、私からすればマイナスだと思います。繰り返しますが“どう利用するか”なんですよ。
渡辺：今後、さらにコンビニに望むことはありますか？
岡田：う～ん、思い浮かばないですね。健康を意識した商品は驚くほど増えましたし、現状ですら何を買うかで迷ってしまうこともあるくらいですから。しいて挙げるならば、「渡辺先生監修のコンビニ」を見てみたいです。
渡辺：難しいことを言いますね。
岡田：「渡辺商店」とかでもいいから見てみたい。
渡辺：コンビニチェーンと個人商店は完全に別物ですから。
岡田：大丈夫ですよ。いけますよ。やりましょうよ。
渡辺：本当に気軽に言いますよね。「SIXPACK」を開発する時もそんな感じのノリでしたよね（笑）。まぁ、もしもやるとしたら、岡田先生のためにプロテイン系の棚は広めに用意しておきますよ。
岡田：最高じゃないですか。そうしたら毎日通いますよ（笑）。
