気鋭の法学者・木村草太が薦める紅茶店、菓子店は？ 奥深い紅茶の魅力を解説
同じ産地・同じ農園でも、気候で個性が変化する紅茶の魅力
東京都立大学教授で、『むずかしい天皇制』などの著書がある法学者の木村草太さん。テレビや論壇で活躍する彼が、東京大学法学部在学中から楽しんできた、東京の街並みと紅茶を味わう極意とは。
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学生時代、私はしばしば東京の街で飲み歩いていた。といっても、飲んでいたのはお酒ではない。紅茶だ。
紅茶専門店は、ワイン専門店や日本酒専門店と比べて数が少ない。しかし、そこは世界有数の大都市・東京の懐の深さ。住民の多様な需要を受け止めるため、紅茶専門店も質量ともに充実している。...
