イタリア・ワインの聖地で異彩を放つ「クラフトビール」のパイオニア
イタリア北西部のピエモンテ州といえば、ワイン好きならジュリアス・シーザーが愛した「バローロ」などを思い浮かべる銘醸の里である。
アルプスを遠望する丘陵地に、ブドウ畑と森がパッチワークのように広がる風景は、四季折々の美しさがあり、ワイン観光のディスティネーションとしても一級。そんな「イタリアワインの聖地」のような土地に、イタリア・クラフトビール界のパイオニア「バラデン」の醸造所があるのは、ちょっと意外な感じがする。
イタリア初のクラフトビール
筆者が同地を訪れたのは、イタリアが新型コロナの危機に見舞われる４カ月前の2019年10月だった。...
