ケント・ギルバート氏が世界一と絶賛する日本の食文化　海外セレブにラーメンが大人気

　テレビでもお馴染みの弁護士でタレントのケント・ギルバート氏（67）は1971年に来日して以来、50年近く日本に住み続けている。今や親日派として知られる彼が先日、『私が日本に住み続ける15の理由』（白秋社）を出版した。タイトルの通り15の項目を挙げて日本を絶賛しているが、そのうちの一つ「間違いなく世界一の食があるから」について聞いた。

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　外国人に人気の日本食と言えば、まず筆頭に挙げられるのは寿司、天婦羅といったところだろう。...

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