一番スゴい「極限メシ」とは？ 有名探検家が北極圏で食糧不足になった際、食べたモノ
命の危機に陥った時に口にした食べ物は、体力を回復させるだけではなく、まだ生きられるという希望を生む。そのような食事を“極限メシ”と名付けたのが、ノンフィクション作家の西牟田靖氏である。そこで、最もスゴい極限メシについて聞いた。
＊＊＊
11月7日、『極限メシ！』（ポプラ新書）を出版した西牟田氏。この本では、極地、戦場、絶海などで、極限を嘗め尽くした6人が何を食べ、どう生き抜いたかを紹介している。同氏は「歴史と記憶」「国境と国家」「家族」をテーマとして捉え、『ニッポンの国境』（光文社新書）、『〈日本國〉から来た日本人』（春秋社）などの著書がある。...
