「食べてはいけない外食チェーン」総まとめ 72商品ランキングを一挙掲載
各社が隠す飽和脂肪酸＆72商品ランキング 食べてはいけない外食チェーン（2/2）
ここまで見てきたように、外食チェーンのメニューには脂質や飽和脂肪酸の「非公開の罠」が潜んでいる。掲載のリストは、取り上げてきた、外食チェーンのメニューの総まとめだ。「カロリー」「塩分」「脂質」の3要素、そのいずれもが目安値を超過したメニューの「72商品ランキング」である。（以下は「週刊新潮」4月11日号掲載時点の情報です）
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おさらいしておくと、厚労省によれば、各要素の、一般男性や身体活動量の高い女性における1食の摂取目安値は、カロリーが850キロカロリー、脂質は23・6グラムである。...
