「脂質の悪玉」最高値はジョイフル 外食チェーンが隠す「飽和脂肪酸」を独自調査
各社が隠す飽和脂肪酸＆72商品ランキング 食べてはいけない外食チェーン（1/2）
何かを秘す。それは得てして疾（やま）しさの表れであったりする……。今回は、各店がひた隠しにする飽和脂肪酸の量を独自に検査してリスト化。そこから見えてきた驚愕の数値は……。（以下は「週刊新潮」4月11日号掲載時点の情報です）
＊＊＊
本連載「食べてはいけない外食チェーン」では、各店のメニューに潜む問題点を検証してきた。いずれも摂取オーバーが致命的な病の引き金になりかねない「塩分」「カロリー」「脂質」に着目し、その目安値超過メニューを具体的に紹介してきた。...
