「富士そば」の蕎麦湯はNG!? 健康そうな「大戸屋」も… 食べてはいけない外食チェーン
塩分「非開示メニュー」を独自調査！ 食べてはいけない外食チェーン（1/2）
外食チェーンの「塩分過多」メニューを指摘してきた前回までに続いて、「脳卒中」「心疾患」「胃がん」リスク上昇が気になる品目を実名公開する。（以下は「週刊新潮」3月21日号掲載時点の情報です）
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アフリカの奥深く、太古のままに暮すピグミー。彼らの中には、高血圧の者はいない。脳卒中という病気すら知らない。
学者はこの“特異現象”に迫った。導き出した結論は、「塩」。アフリカではもともと塩は限られたところからしか出ない。「少塩」生活を送る彼らは必然的に血圧が正常なまま保たれる。...
