老化の真犯人は“AGE”! 糖尿病の権威が「野菜ジュースは避けるべき」と説くワケ

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糖尿病の権威が「10歳若返る」おいしい食事(1/2)

 あらゆる情報が目まぐるしく更新されていく昨今だが、なかでも日進月歩の医学の分野では、昨日の常識が今日はもはや非常識ということさえある。健康や長寿のために日々心がけていたことが、実は徒労にすぎなかった、なんてことがまま起きるわけだ。

 たとえば、肥満は万病の元だからと、日々必死にカロリー制限をしている人は多いが、糖尿病の専門医であるAGE牧田クリニックの牧田善二院長は、こう断じるのである。

「カロリーと肥満は関係なく、カロリー制限をしてもやせません。...

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