ラーメン月8600円で食べ放題、カフェや居酒屋が月3000円で飲み放題、月額制がブームのワケ

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吉野家も月額「定期券」を“テスト販売”

 外食産業で「サブスクリプションサービス」に注目が集まりつつあるという。英語の「subscription」は「定期購読」といった意味だ。つまり最近、「月額サービス」を提供する飲食店が増えつつあるのだ。

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 月額制と聞いて、どんなサービスを連想されるだろうか。代表例の1つに、音楽配信サービスが挙げられるだろう。「月×××円で聴き放題」という広告をご覧になった方は多いに違いない。

 これまで外食産業は「食べ放題」の鉱脈を開拓してきた。...

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