止めて「動脈硬化」改善例も 糖質制限の「がん」「認知症」リスク ドクター新潮 健康 食事 2018年04月15日 短期的な痩身効果でブームとなった「糖質制限ダイエット」だが、糖質制限には「がん」「認知症」のリスクがあるという。病を招くメカニズムとは、如何なるものなのか。 ＊＊＊ 糖質の摂取をストップすると、脳や筋肉の活動を維持するため、体内でケトン体という代謝物が生成される。ケトン体は脂肪が分解される形で作られるため、当然、体重は減少する。これが糖質制限ダイエットの根幹を成す理論だが、そこにこそ、老化やがんを引き起こす要因があるという。... つづきを読む 0
