那須「二期倶楽部」も飲み込んで… 星野リゾート「化けの皮」算用
栃木県那須の「二期倶楽部」といえば、皇太子ご一家も利用した高級リゾートホテルだ。だが、今年2月、強制執行によって、歴史の幕を閉じた。乗り込んできたのは、大手の「星野リゾート」である。ここで、どんなホテルを再開しようとしているのか。
「二期倶楽部は一般的なリゾートホテルを想像して行くと衝撃を受けたものです。露天風呂がホテルの中ではなく森の中にあったり、直営農場など、那須という土地に対するリスペクトを感じさせました。特に力を入れていたのは朝食。ご飯ひとつとっても米を炊く職人がおり、天気の良い日はウッドデッキがあるところで炭釜で炊いてくれたものです。...