牛丼「松屋」に“シャリアピン”　発祥は帝国ホテル

　付けも付けたりシャリアピン！　牛丼「松屋」の新メニューに“シャリアピン”の登場であります。

　往年のオペラ歌手フョードル・シャリアピンが逗留先のわが帝国ホテルに「柔らかいステーキが食べたい」と所望したことに端を発するシャリアピンステーキ。彼は歯痛に悩んでいた。時は1934（昭和9）年である。

　以来、帝国ホテルの名物に成長、今もメインダイニングのひとつ「ラ　ブラスリー」のメニューに燦然と輝く。

　そこに松屋――。

「シャリアピンステーキは意識していますが、ウチのは『チキングリル定食　シャリアピンソースを添えて』で鶏肉です。...

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