「糖質制限ダイエット」第一人者の死、20年前にも似たケースがあった！ 医師の見解ははっきりと「悪」
2月6日に心不全でこの世を去った、作家の桐山秀樹さん（享年62）。米やパン、蕎麦やうどんなどの糖質の量を減らす「糖質制限ダイエット」について20冊以上の本を著し、自身もその実践者として知られた存在である。が、“糖質以外ならいくらでも摂取して良し”というのが売りのこのダイエット法には、不足したカロリーを補うべく、肉や揚げ物などを大量に食べる食生活を送ることになる可能性が。結果、悪玉コレステロールの増加や劣化した油が血管にたまることで、心不全や心筋梗塞、脳梗塞を招く恐れがあるという。...
